海鲜批萨

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海鲜批萨的用料

高筋面粉 110g 植物油 16g
温水 80g 盐 3g
干酵母 3g 低筋面粉 50g
青红椒 适量 虾 适量
火腿 适量 杂菜 适量
蟹肉棒 适量 洋葱 适量

海鲜批萨的做法

海鲜批萨的做法图解1

步骤1

第一步：和面：将所有材料混合后，揉成光滑面团，放温暖处发酵1小时，至2倍大；
海鲜批萨的做法图解2

步骤2

第二步面团发酵的时候，可以将青红椒、洋葱、火腿切片、蟹肉棒切块、虾剥壳。待面团发酵完后， 在烤盘里均匀涂上少许油，将面团擀平放进烤盘（注意中间薄，边缘厚），在面团边缘刷上油，后将边缘向内折起，按紧，用刀在边缘上切出口子来，放上切成块的蟹肉棒；
海鲜批萨的做法图解3

步骤3

第三步：在饼面上用叉子扎些洞，抹上番茄酱，放上芝士，然后放上青红椒、洋葱、火腿，再撒些芝士，入烤箱200度烤制5分钟后取出；
海鲜批萨的做法图解4

步骤4

第四步 放上虾以及芝士继续烤10分钟；
海鲜批萨的做法图解5

步骤5

最后在上面淋了些千岛酱

海鲜批萨的烹饪技巧

还可以加上金枪鱼等自己喜欢的馅料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-24

©本菜谱的做法由 随随鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 外国菜 烘焙 二人世界

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