蚕豆香肠爆炒梅干菜

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蚕豆香肠爆炒梅干菜的用料

脱壳蚕豆 霉干菜
火腿丁儿 蒜茸 少量
少量 酱油 少量
少量

蚕豆香肠爆炒梅干菜的做法

步骤1

开油锅,等油8成热后,将蒜茸和梅干菜倒入,翻炒直至出香味,大约3分钟;

步骤2

将火腿丁儿和蚕豆放入锅中一同翻炒,放入盐。糖和酱油,大火翻炒至蚕豆呈碧绿色;

步骤3

在锅内少许淋些热水,继续大火翻炒3分钟,即可出锅。

蚕豆香肠爆炒梅干菜的烹饪技巧

炒蚕豆其实挺容易的,而且我发现我买的这蚕豆还特别的嫩,特别容易熟。 梅干菜一定要提前浸泡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-27

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