蚕豆香肠爆炒梅干菜

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蚕豆香肠爆炒梅干菜的用料

脱壳蚕豆 霉干菜
火腿丁儿 蒜茸 少量
盐 少量 酱油 少量
糖 少量

蚕豆香肠爆炒梅干菜的做法

步骤1

开油锅，等油8成热后，将蒜茸和梅干菜倒入，翻炒直至出香味，大约3分钟；

步骤2

将火腿丁儿和蚕豆放入锅中一同翻炒，放入盐。糖和酱油，大火翻炒至蚕豆呈碧绿色；

步骤3

在锅内少许淋些热水，继续大火翻炒3分钟，即可出锅。

蚕豆香肠爆炒梅干菜的烹饪技巧

炒蚕豆其实挺容易的，而且我发现我买的这蚕豆还特别的嫩，特别容易熟。 梅干菜一定要提前浸泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-27

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分类： 下酒菜 家常菜 中国菜

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