橄榄油辣味饼干

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Nicole
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橄榄油辣味饼干的用料

低筋面粉 75g 糖粉 25g
干红辣椒 3g 小苏打 1/8T
泡打粉 1/8T 橄榄油 30g
水 15g 盐 1/8T

橄榄油辣味饼干的做法

步骤1

烤温：160度、上下火、中层、20分钟左右
橄榄油辣味饼干的做法图解2

步骤2

干红辣椒用剪刀剪碎；
橄榄油辣味饼干的做法图解3

步骤3

将低粉、糖粉、小苏打和泡打粉一起筛入碗中；
橄榄油辣味饼干的做法图解4

步骤4

加入橄榄油；
橄榄油辣味饼干的做法图解5

步骤5

加入水；
橄榄油辣味饼干的做法图解6

步骤6

再加入少许盐，用手抓匀；
橄榄油辣味饼干的做法图解7

步骤7

加入剪碎的干红辣椒；
橄榄油辣味饼干的做法图解8

步骤8

抓成均匀面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟左右；
橄榄油辣味饼干的做法图解9

步骤9

均分成10g的小面团，搓成8cm左右的长条，烤箱160度预热，烤20分钟左右，熄火后利用余温焖10分钟左右即可。

橄榄油辣味饼干的烹饪技巧

1．干红辣椒比较辣，可以根据个人的口味适当增减； 2．面团软时不易整形，冷藏后比较容易操作； 3．熄火后焖10分钟，会使饼干更加松脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-27

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下午茶 外国菜 烘焙 辣

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