美味披萨简单做

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Tianning
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一直不知道披萨原来是这么容易做的，自己做的可以想加什么材料就加什么，而且最主要是卫生和安全哦，个人觉得比必胜客的好吃哦，（有点黄婆的感觉哦）嘻嘻

美味披萨简单做的用料

水 100g 蛋黄 1个
盐 1到2克 黄油 20g
高筋面粉 140g 低筋面粉 60g
酵母 2g 土豆 1个
洋葱 4份之1个 马苏里拉奶酪 越多越好
番茄酱 随意 肉（鸡肉，猪肉，牛肉都可以） 随意
培根 3条 …… 0
黑胡椒碎 随意 迷迭香碎 随意
…… 0

美味披萨简单做的做法

美味披萨简单做的做法图解1

步骤1

首先面包机桶里按顺序先放水，蛋黄，盐，黄油，面粉。然后在面粉上压一个小洞，倒入2克酵母，最后用面粉盖好，开启发面功能。面包机工作的时间我们可以去切其它材料（没面包机的就手动揉面吧，过程要有耐心哦）
美味披萨简单做的做法图解2

步骤2

首先把肉切小块，小丁都可以，放盐，生抽，生粉，油腌一下，平底锅放油，倒入肉丁划散，可适当加点水炒熟，如果要颜色好看可加点老抽。
美味披萨简单做的做法图解3

步骤3

培根切小块下锅煎香
美味披萨简单做的做法图解4

步骤4

土豆切薄片，越薄越好，洋葱切丝
美味披萨简单做的做法图解5

步骤5

桌子上洒上面粉，倒出发好的面团再揉搓一下，用擀面杖擀成模具的模样。当然，你想做个特别的形状也是没问题的哦，关键是你喜欢就好了。
美味披萨简单做的做法图解6

步骤6

我是放烤箱配的烤盘做的（个人觉得披萨盘一点用没有，买了个8寸的，用了一次，第一次用不知道，直接用刀在盘里切了，所以吃完盘底全花了，都不敢用了，也有我买的那个可能质量差）烤盘是长方形的，自己想做什么形状都可以，而且够大，想吃脆皮的擀薄点，不想的厚点，都可以。
美味披萨简单做的做法图解7

步骤7

把面皮放烤盘尽量压满烤盘，然后用叉子叉出小孔透气
美味披萨简单做的做法图解8

步骤8

先把烤盘预热200度，烤箱预热的时候把番茄酱挤在面皮上面，然后拿勺子涂开，喜欢的可以加多点。
美味披萨简单做的做法图解9

步骤9

洒上马苏里拉芝士，越多越好，大家不要像我这样小气，大方地洒多点哦
美味披萨简单做的做法图解10

步骤10

铺上切好的土豆片，喜欢的可以铺多点
美味披萨简单做的做法图解11

步骤11

再铺上炒好的肉和培根
美味披萨简单做的做法图解12

步骤12

铺上洋葱丝，洒上黑胡椒碎和迷迭香碎
美味披萨简单做的做法图解13

步骤13

最后洒上马苏里拉，这个当然也是越多越好咯
美味披萨简单做的做法图解14

步骤14

放入预热好200度的烤箱烤20分钟
美味披萨简单做的做法图解15

步骤15

灯灯灯出炉了
美味披萨简单做的做法图解16

步骤16

整个拿出放在干净的砧板上切开就可以开吃咯，要想出拉丝效果的要用专业披萨刀来切或者有齿的刀一刀切下，不要来回拉，这样就会出现拉丝效果了

美味披萨简单做的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-11

©本菜谱的做法由 Tianning 编写，未经授权不得转载

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