台式葱油鸡

精品
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食材清单

带皮鸡腿 一只 红辣椒 一个
大葱 一小根 5片
少许 鲜味酱油 两大勺
芝麻油 半勺 辣椒油 半勺
白胡椒粉 少许

烹饪步骤

台式葱油鸡的做法图解1

步骤1

姜切厚片,与鸡腿一起放入沸水中煮8~10分钟。要根据你使用鸡腿的大小和数量适当增减时间。 然后关火焖20分钟。取出放凉。
台式葱油鸡的做法图解2

步骤2

小碗里调入两大勺鲜味酱油,芝麻油和辣油各多半勺,加少许盐和白胡椒粉搅匀
台式葱油鸡的做法图解3

步骤3

葱和辣椒切末,调入刚才的酱汁中。
台式葱油鸡的做法图解4

步骤4

放凉的鸡腿,坎成小块摆入容器,
台式葱油鸡的做法图解5

步骤5

淋葱油汁,即可。

小贴士

鸡腿一定不能煮过久,以免肉质老化
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-11 19:08:48

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