无冰渣香滑手工冰淇淋

5.9万 浏览 1179 收藏

因为看到有团购抹茶粉,所以特意google了一下抹茶粉怎么吃。无意发现这道超简单步骤的冰淇淋配方。最后抹茶分没买,跑到超市买了个电动搅拌器,开始实验配方。结果是超成功的。

无冰渣香滑手工冰淇淋的用料

淡奶油 400 炼乳 150
威士忌或者朗姆酒或者伏特加 2勺 自己喜欢的口味果酱 2勺

无冰渣香滑手工冰淇淋的做法

无冰渣香滑手工冰淇淋的做法图解1

步骤1

倒入炼乳150毫升 威士忌两勺,自己喜欢的果酱两勺。混合好在一起
无冰渣香滑手工冰淇淋的做法图解2

步骤2

把淡奶油打至硬性发泡
无冰渣香滑手工冰淇淋的做法图解3

步骤3

打好的淡奶油加入之前调好的炼乳酱中
无冰渣香滑手工冰淇淋的做法图解4

步骤4

手动搅拌均匀
无冰渣香滑手工冰淇淋的做法图解5

步骤5

倒入小盒中放入冰箱 冷冻六个小时以上
无冰渣香滑手工冰淇淋的做法图解6

步骤6

美味香软的冰淇凌

无冰渣香滑手工冰淇淋的烹饪技巧

打奶油的碗一定要无水无油,不然会油水分离。2. 可以根据自己口味减少调炼乳的量来控制甜度,或者跟多一些的奶油。但是会有一些腻 3. 如果觉得奶油很腻,可以在混合所有材料后加入一些原味无甜味的酸奶调味。4.打奶油时无需加糖,否则会过甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-11

你当前的位置:豆果美食 > 无冰渣香滑手工冰淇淋

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 无冰渣香滑手工冰淇淋的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活