番茄“烤”蛋——番茄与蛋的新玩法

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内什么~~~番茄和鸡蛋,这对天造地设的可人儿,今天不用炒的,用烤的,虽然说,番茄炒蛋也是经典没错,可吃它“千遍”难免有“厌倦”的Moment,不如拿出烤盘,让他们的“感情”在炙热的炉火中得到“升华”吧!

番茄烤蛋的用料

番茄 2个 鸡蛋 3枚
玉米粒 20g 小葱 2束
适量 现磨黑胡椒 适量
Parmesan芝士碎 10g

番茄烤蛋的做法

番茄“烤”蛋——番茄与蛋的新玩法 的做法图解1

步骤1

上来:烤箱预热180度。同时,切葱花,打蛋液,并用盐和现磨黑胡椒调味。
番茄“烤”蛋——番茄与蛋的新玩法 的做法图解2

步骤2

接着:将番茄顶部切去1/4,小心地用水果勺将番茄籽和番茄肉挖出,注意不要把娇嫩的番茄挖破了。
番茄“烤”蛋——番茄与蛋的新玩法 的做法图解3

步骤3

然后:将玉米粒铺在步骤2中挖好的番茄碗底。
番茄“烤”蛋——番茄与蛋的新玩法 的做法图解4

步骤4

最后:将打好的蛋液倒入番茄碗中,撒上Parmesan芝士碎,放入预热好的烤箱,烤45~50分钟。
番茄“烤”蛋——番茄与蛋的新玩法 的做法图解5

步骤5

叮!伴随着清脆的铃声,一道颜色亮丽、口感软糯、味道清甜的“番茄烤蛋”就做好了!

番茄烤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-11

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