鸡蓉玉米奶油浓汤

精品
15.4万 浏览 3720 收藏

鸡蓉玉米奶油浓汤的用料

鸡脯肉 100克 淡奶油 1/2盒
纯牛奶 1/2盒 玉米 1条
生粉或马蹄粉 5-10克 适量

鸡蓉玉米奶油浓汤的做法

鸡蓉玉米奶油浓汤的做法图解1

步骤1

鸡脯肉洗干净去掉筋腱,剁成鸡蓉,加入盐、生粉腌制10分钟
鸡蓉玉米奶油浓汤的做法图解2

步骤2

玉米清洗干净,剥出玉米粒待用
鸡蓉玉米奶油浓汤的做法图解3

步骤3

锅里烧开水,加入玉米粒,然后倒入1/2盒牛奶,搅拌均匀,再倒入1/2盒淡奶油,调到中火边搅拌直到煮开
鸡蓉玉米奶油浓汤的做法图解4

步骤4

加入鸡蓉,并用勺子轻轻压散,待汤再次煮开后,继续边搅拌边倒入生粉水(马蹄粉水),令到汤慢慢变浓稠,直到煮开,然后加入少量盐即可

鸡蓉玉米奶油浓汤的烹饪技巧

1.加入奶类后的汤慢慢会变得浓稠,所以全过程要中火并且不断搅拌,一定不能偷懒哦 2.加入生粉水或马蹄粉水时,要分几次慢慢倒入并不断搅拌,切忌一次性倒入,这样很容易产生粉团,影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-28

你当前的位置:豆果美食 > 鸡蓉玉米奶油浓汤

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 鸡蓉玉米奶油浓汤的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存