麻辣干锅排骨

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麻辣干锅排骨的用料

排骨 500g 洋葱 1个
土豆 200g 芹菜 50g
藕 200g 黄瓜 200g
豆瓣酱 1勺 干辣椒 10g
花椒 10g 盐 1勺
鸡精 1勺 糖 1勺
姜 1块 蒜 4颗

麻辣干锅排骨的做法

麻辣干锅排骨的做法图解1

步骤1

把洋葱，黄瓜，土豆，藕切成条状，姜蒜备好待用
麻辣干锅排骨的做法图解2

步骤2

把土豆下过分两次炸熟，待用
麻辣干锅排骨的做法图解3

步骤3

把藕也用油炸熟
麻辣干锅排骨的做法图解4

步骤4

排骨用卤料煮熟，沥干
麻辣干锅排骨的做法图解5

步骤5

用炸过土豆的油，放豆瓣酱，辣椒花椒姜蒜等炒香，把洋葱芹菜放入，依次加入排骨，炸土豆，藕，黄瓜，煸炒一会儿出锅，撒上几粒芝麻，就做好了

麻辣干锅排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-12

©本菜谱的做法由 Sqqqq 编写，未经授权不得转载

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