茄汁花菜

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花菜不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。花菜质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫰茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜中老年人,小孩和脾胃虚弱,消化功能不强者食用。

茄汁花菜的用料

花菜 1颗 西红柿 1个
番茄酱 30ml 适量
适量

茄汁花菜的做法

茄汁花菜的做法图解1

步骤1

花菜洗净,茎部用刀切开,花菜部分用手掰开,水开后放入花菜,焯2分钟,捞起沥干水分。
茄汁花菜的做法图解2

步骤2

西红柿洗净,在西红柿上面划十字刀,放入焯花菜的水中炒30秒
茄汁花菜的做法图解3

步骤3

把炒好的西红柿去皮切丁
茄汁花菜的做法图解4

步骤4

黄瓜切圆片,再在圆片中间切一分为二摆盘装饰备用
茄汁花菜的做法图解5

步骤5

锅热放适量油烧6分热,放西红柿丁炒变色
茄汁花菜的做法图解6

步骤6

再放30ml番茄酱翻炒
茄汁花菜的做法图解7

步骤7

放花菜,在放糖炒会加水焖会,加盐收汁。
茄汁花菜的做法图解8

步骤8

出锅装盘

茄汁花菜的烹饪技巧

花菜易生虫,用盐水泡会,虫子就会出来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-12

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