上海大馄饨

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上海大馄饨的用料

馄饨皮 鸡蛋
鸡肉 虾肉
刀豆 黑木耳
青豆 玉米
冬菇 淀粉 适量
香油 适量 紫菜 适量

上海大馄饨的做法

步骤1

听说全国馄饨的形状很多,我自认我包的是元宝状的,其他的应该还有圆形,三角形,长方形,圆筒形或者半圆形。

步骤2

白水煮沸后入馄饨,因为馄饨皮薄所以我加一次冷水再沸腾,就出锅。

步骤3

馄饨汤很简单,如果有猪油最上心,我只是放了鸡精,盐,黑胡椒粉,紫菜还有芝麻油,另外煮开壶热水,倒入即成汤。当然放点虾皮,锦上添花哦。

上海大馄饨的烹饪技巧

馄饨汤很简单,如果有猪油最上心,我只是放了鸡精,盐,黑胡椒粉,紫菜还有芝麻油,另外煮开壶热水,倒入即成汤。当然放点虾皮,锦上添花哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2010-04-06

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