【杂蔬火腿芝士面包】早餐的不二选择

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杂蔬火腿芝士面包的用料

高粉 200克 低粉 50克
酵母 1小勺 砂糖 35克
鸡蛋 1个 牛奶 90克
清水 55克 黄油 40克
洋葱 青椒
火腿 玉米粒
红萝卜 青豆
沙拉酱 马苏里拉芝士

杂蔬火腿芝士面包的做法

【杂蔬火腿芝士面包】早餐的不二选择的做法图解1

步骤1

揉面过程略,无论机器揉面还是手工揉面,后油法揉至能拉出稍具薄膜状即可。 图1-图3,面团基础发酵完之后分为12等份,盖上保鲜膜松弛15分钟。将松弛好的面团搓成约30厘米的长条形,每3根一组编成三股辫,放在烤盘上进行最后发酵50分钟左右 图4-图6,趁最后发酵的时间处理馅料,将马苏里拉切马碎丁备用,将洋葱,青椒切成碎丁和玉米粒,红萝卜丁,青豆一同放进碗里,挤上适量的沙拉酱,搅拌均匀备用。 图7-图9,辫子面团发酵至原来的2倍大,在表面挤上沙拉酱,然后放上拌好的杂蔬沙拉,最后上面放上切好的马苏里拉芝士。 烤箱180度,烤20分钟左右
【杂蔬火腿芝士面包】早餐的不二选择的做法图解2

步骤2

成品

杂蔬火腿芝士面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-01

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