鲜味花菜

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临近年关,现在亲朋之间宴请的机会大大提高。大鱼大肉都少不了,我们可以吃得当心哦。吃的健康,吃的全面,吃得均衡是相当重要得。牛妈我现在为你们还有我自己的家人送上虾鲜花菜。配以虾干后,可让花菜吃出海鲜味。解了馋不说还真是一款特别有味的节庆家常小菜哦。

鲜味花菜的用料

花菜 750克 虾干 5只
六月鲜酱油 适量 色拉油 适量
细盐 适量 芹菜 适量

鲜味花菜的做法

鲜味花菜的做法图解1

步骤1

备花菜,虾干。
鲜味花菜的做法图解2

步骤2

锅内加水加细盐。
鲜味花菜的做法图解3

步骤3

将花菜下锅焯至断生,再将焯好的花菜沥水出锅备用。
鲜味花菜的做法图解4

步骤4

虾干去壳去头用冷水微泡备用。
鲜味花菜的做法图解5

步骤5

热锅加油,入虾干。
鲜味花菜的做法图解6

步骤6

小火焯至出香。
鲜味花菜的做法图解7

步骤7

将焯制好的花菜下锅转大火炒制。
鲜味花菜的做法图解8

步骤8

加入适量六月鲜酱油提味提色。
鲜味花菜的做法图解9

步骤9

最后加入适量芹菜粒丰富菜色即可。
鲜味花菜的做法图解10

步骤10

鲜味均衡肠胃的节庆小菜完成。

鲜味花菜的烹饪技巧

焯制好的花菜也要沥干水份再炒制哦,以免太湿影响了口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-01

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