酱油鸡

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食材清单

一只 酱油 1杯
料酒 1/2杯 2/3杯
八角 适量 姜片 适量
适量

烹饪步骤

步骤1

将鸡洗净,先将酱油、料酒、油等全部调料放入锅中煮开
酱油鸡的做法图解2

步骤2

然后把鸡放入锅中上色,调至用文火,盖上锅盖
酱油鸡的做法图解3

步骤3

隔几分钟,翻下只鸡使其能均匀上色入味,上锅

小贴士

酱油可用生抽,若想颜色更金黄,可加入少许的老抽;同时,在做的过程一定要注意火候,还要不时的翻转避免色不均。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-02 22:04:28

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