双椒肉片-----夏季下饭菜

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简单易操作

双椒肉片-----夏季下饭菜的用料

宁都肉片 1个 青红椒 4个
蒜末 油 盐 生抽 适量

双椒肉片-----夏季下饭菜的做法

步骤1

将各种主料辅料配好,宁都肉片就是形状类似于素鸡,一卷的,可能其他地方不一定有,这个是赣州宁都的特产之一,味道很鲜美,适于凉拌,炒制等烹饪手法。先对半切成长条半圆柱形,再切片。

步骤2

油锅放入蒜末爆香,将青红椒放入炒至半熟,放入宁都肉片,加入一勺沸水稍微焖制一下,放入盐和生抽,待肉片变得软点的时候这个过程大概就一两分钟,因为本来肉片就是熟的,然后浇一点水淀粉收汁,即可出锅!
双椒肉片-----夏季下饭菜的做法图解3

步骤3

很简单吧,有空大家可以试一试,如果买不到这个肉片,用午餐肉也可以哒~

双椒肉片-----夏季下饭菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-13

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