桂花蜜杏

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麦兜兜要加油

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终于赶上了杏子下市的尾巴做了这道桂花蜜杏，味道惊艳到了我，酸酸甜甜，很适合这个炎热的夏天

桂花蜜杏的用料

甜杏 250g	糖桂花 125g
干桂花一小把

桂花蜜杏的做法

步骤1

甜杏洗净备用

步骤2

掰成两半去核

步骤3

倒入糖桂花和干桂花拌匀即可

步骤4

锅中水开后大火蒸20分钟，冷却后放入冰箱放一夜即可。

步骤5

成品

桂花蜜杏的烹饪技巧

糖桂花本身很稀，因此这款桂花蜜杏的口感类似于甜杏糖水，也可以把糖桂花换成糖，做出来的效果不会有很多水份，类似于蜜饯的效果，但却不是干的，口感会很软糯。选糖桂花还是白糖完全按个人喜好，没有糖桂花可以换成等量的糖，干桂花也可不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-13

©本菜谱的做法由麦兜兜要加油编写，未经授权不得转载

分类：西点小吃零食佐汁蘸料煮

麦兜兜要加油

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