腐乳香菇红烧肉

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腐乳香菇红烧肉的用料

五花肉 干香菇
红腐乳 姜片 适量
八角 适量 桂皮 适量
香叶 适量

腐乳香菇红烧肉的做法

步骤1

五花肉直接入锅小火煸出油,变色后盛出备用

步骤2

用五花肉煸出的油,放入八角、香叶、桂皮、姜片,煸出香味

步骤3

放入香菇翻炒

步骤4

倒入之前煸过的五花肉一起翻炒

步骤5

倒入黄酒和老抽

步骤6

锅内倒入热水,水没过肉

步骤7

根据肉量加腐乳(腐乳块要碾碎)

步骤8

中小火焖至肉熟烂,收汁出锅

腐乳香菇红烧肉的烹饪技巧

红腐乳可以让菜品红亮卖相好看,也可以大火收汁前加一些李锦记的红烧汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2010-04-08

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