西红柿紫菜蛋花汤

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图片是喝道碗底了想起来拍一张

西红柿紫菜蛋花汤的用料

紫菜 鸡蛋 西红柿 鸡蛋一个,西红柿一个,紫菜按喜好 盐 醋 鸡精 葱 香菜 虾米 各适量

西红柿紫菜蛋花汤的做法

步骤1

紫菜用水泡一下。西红柿切块。鸡蛋打散加入少量盐。葱和香菜切碎备用。
西红柿紫菜蛋花汤的做法图解2

步骤2

用锅烧开水,水量按人数定。水烧开后,放入紫菜,适量盐适量醋。约半分钟后放入西红柿。大约两分钟后加入蛋液。加入虾米。滴一两滴香油。滚一小下便可起锅。

西红柿紫菜蛋花汤的烹饪技巧

蛋液一定要最后放,不能滚太长时间,不然就不是蛋花了。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-13

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