东北酱骨头

精品
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东北酱骨头的用料

猪腔骨 2000克 少许
少许 少许
花椒 适量 大料 适量
料酒 适量 生抽 适量
老抽 适量 少许
适量

东北酱骨头的做法

步骤1

骨头买的时候请店家剁成块,回来凉水下锅煮沸去沫焯净捞出。

步骤2

锅中加热水放入焯好的骨头,加上姜、花椒、大料、料酒,煮至肉能扎动放盐,将肉煮熟,最后放入葱蒜、生抽、老抽调好味大火收汤即可。

东北酱骨头的烹饪技巧


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创建时间:2012-01-04

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