舒芙蕾

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舒芙蕾的用料

黄油 25g 鸡蛋 2个
低筋面粉 8g 牛奶 25g
白砂糖 25g 糖粉 适量

舒芙蕾的做法

舒芙蕾的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化
舒芙蕾的做法图解2

步骤2

容器里刷上黄油撒些砂糖
舒芙蕾的做法图解3

步骤3

黄油液里加牛奶和过筛的面粉还有蛋黄搅拌均匀。
舒芙蕾的做法图解4

步骤4

蛋白分离打成发泡状
舒芙蕾的做法图解5

步骤5

打好的蛋白
舒芙蕾的做法图解6

步骤6

和黄油液搅拌后入烤箱190度烤10分钟
舒芙蕾的做法图解7

步骤7

被吃掉了

舒芙蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-13

©本菜谱的做法由 大唐名猫苑 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 甜 松饼 12-23个月

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