披萨的做法
步骤1
将主料全部混合,揉成光滑面团,达到扩展阶段即可;室温发酵至两倍大,大约四十五分钟;将发酵好的面团排气,擀成圆形;手握拳,把圆形面饼中间压薄,四周留1厘米做厚边;面饼上刷一层橄榄油;面饼中间扎孔,防止烘烤时,饼皮受热拱起;静置20分钟。披萨的烹饪技巧
自己做披萨的好处是,自己喜欢什么就加什么,喜欢吃多少就加多少
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创建时间:2014-07-13
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