、苦瓜三文鱼头 (烤箱版).。

精品
1.9万 浏览 56 收藏
收藏
好动爱吃鬼Arya
好动爱吃鬼Arya 好动爱吃鬼Arya
＋ 关注

、「苦瓜三文鱼头」 、09年买的烤箱, 在冷宫闲置了N年, 今儿终于有处女作了!! 、鱼头还很湿润, 没有被烤得干瘪瘪, 苦瓜吸收了鱼头析出的鱼油, 完全没有腥味。 、味道太搭了!!

苦瓜三文鱼头的用料

三文鱼头 半只 苦瓜 一条
柠檬 1只 朝天椒 5个
葱姜蒜 适量 紫苏 适量
香菜 适量 胡椒粉 适量
酱油 适量 料酒 适量

苦瓜三文鱼头的做法

、苦瓜三文鱼头 (烤箱版).。的做法图解1

步骤1

1、腌制鱼头 鱼头解冻砍半并清理干净。 用葱姜蒜胡椒粉混合酱油料酒柠檬汁，涂抹鱼头，放入冰箱，腌制一段时间。
、苦瓜三文鱼头 (烤箱版).。的做法图解2

步骤2

2、烤箱180度预热10分钟。 同时，处理苦瓜。苦瓜切片，清理籽和囊。如果怕苦，就先焯一次水。
、苦瓜三文鱼头 (烤箱版).。的做法图解3

步骤3

3、用锡纸制作成立体长方体／碗状，放入苦瓜、葱姜蒜，香菜和紫苏。 再放入三文鱼头，倒入调味酱汁。
、苦瓜三文鱼头 (烤箱版).。的做法图解4

步骤4

4、放进烤箱中层，上下火180度烤20分钟。鱼头翻面，180度烤10分钟。 (具体时间的长短, 可以根据个人喜好决定。喜好干干焦焦的就烤久一点。时不时拿出来观察一下。)
、苦瓜三文鱼头 (烤箱版).。的做法图解5

步骤5

5、挤柠檬汁。
、苦瓜三文鱼头 (烤箱版).。的做法图解6

步骤6

6、开吃!!

苦瓜三文鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-13

©本菜谱的做法由 好动爱吃鬼Arya 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 晚餐

苦瓜三文鱼头的其他做法更多

上传我做的这道菜

苦瓜三文鱼头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 、苦瓜三文鱼头 (烤箱版).。

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 、苦瓜三文鱼头 (烤箱版).。的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活