香气四溢的世界杯炸鸡

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牛小晕
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陪我度过了世界杯的大多比赛，超级好吃哦～

香气四溢的世界杯炸鸡的用料

去皮鸡腿 两个 面粉 适量
淀粉 适量 洋葱 少许
色拉油 适量 生抽 一大勺
蒜末 两三瓣 料酒 一小勺
麻油 一小勺 五香粉 少许
鸡蛋 一枚 盐 少许

香气四溢的世界杯炸鸡的做法

香气四溢的世界杯炸鸡的做法图解1

步骤1

去皮鸡腿切成适口的块，加入辅料中所有物品腌制半小时。

步骤2

把淀粉和面粉1：1混合，然后腌制好的鸡腿蘸粉（粘成一团湿湿的也没事），想更脆在蘸一遍干粉。

步骤3

一小块洋葱切丁，锅里倒油，油温到筷子扎进去周围有小气泡的时候放洋葱丁，炸成洋葱酥，捞出来，油会变香。然后放入一个个的鸡块中火炸到淡黄色，捞出。然后开大火复炸，炸至金黄颜色可以稍微深一点捞出，晾干油，装盘。（不喜欢洋葱的，油直接炸也可以）

步骤4

可忽略的步骤：可以把炸好的洋葱酥碾碎撒上去，再撒点黑胡椒。也可以准备各种蘸酱。个人喜好。

香气四溢的世界杯炸鸡的烹饪技巧

脆是鸡蛋的功劳…不能少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-13

©本菜谱的做法由 牛小晕 编写，未经授权不得转载

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