双菇乌鸡汤

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兔子拔萝卜

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乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。

双菇乌鸡汤的用料

乌鸡 500g	凤尾菇 200g
香菇 200g	食盐少许
姜少许	料酒少许
白糖少许	枸极 5g
红枣 5g

双菇乌鸡汤的做法

步骤1

双菇乌鸡汤补中益气，养心健体，特别适合在早上喝。

步骤2

香菇切片，凤尾菇去根

步骤3

小火煨烂，加入香菇和凤尾菇，加盐、糖

双菇乌鸡汤的烹饪技巧

与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。双菇乌鸡汤补中益气，养心健体，特别适合在早上喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-13

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