四喜蒸饺
精品
四喜蒸饺是一道很受欢迎的传统美食,它是由饺子演变而来的。“四喜”指的就是蒸饺中所放入的四种颜色的食材。其中黑色可以用木耳或香菇,绿色可以用韭菜、青椒或菠菜,红色用胡萝卜,黄色用鸡蛋。喜气洋洋的四喜蒸饺,造型雅观,色彩艳丽,营养丰富。蔬菜的选用,可以依个人喜好或者手头现有的食材自由搭配。四喜蒸饺可谓菜、肉、主食的完美结合,小饺子里大有乾坤,它的肚子里可“藏”着鲜香味美的肉馅呢,一口咬下去,绝对是个惊喜。
四喜蒸饺的做法
四喜蒸饺的烹饪技巧
蒸饺要用开水和面,面皮的制作和包饺子是一样的,只是包法有所不同。
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创建时间:2012-01-08
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