什锦鸡蛋炒面

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浅浅女人香
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面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。易于消化吸收，改善贫血！鸡蛋含有维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。什锦鸡蛋炒面’搭配各种蔬菜，口味丰富。

什锦鸡蛋炒面的用料

炒面 两人份 鸡蛋 两个
胡萝卜、卷心菜、青椒、洋葱、豆干 适量 鸡精、白糖、生抽、辣椒面（辣椒粉） 少许

什锦鸡蛋炒面的做法

什锦鸡蛋炒面的做法图解1

步骤1

食材切成细丝备用……
什锦鸡蛋炒面的做法图解2

步骤2

购买蒸好的炒面，买稍微软点的。如果购买的是硬的。回家自己煮一下，在过个冷水，沥干水备用。
什锦鸡蛋炒面的做法图解3

步骤3

鸡蛋两个，搅打开蛋液备用！
什锦鸡蛋炒面的做法图解4

步骤4

锅烧热加入食用油，把鸡蛋液放入煎至金黄。
什锦鸡蛋炒面的做法图解5

步骤5

鸡蛋煎好，大火把蔬菜丝倒入翻炒。加一小勺鸡精，白糖。少许辣椒面。翻炒入味放适量清水。
什锦鸡蛋炒面的做法图解6

步骤6

蔬菜炒好放入炒面翻炒。
什锦鸡蛋炒面的做法图解7

步骤7

加入一汤勺半生抽，把炒面翻炒均匀，一定不用加盐了。（如果觉得颜色淡，滴几滴酱油）
什锦鸡蛋炒面的做法图解8

步骤8

什锦鸡蛋炒面完成！
什锦鸡蛋炒面的做法图解9

步骤9

……

什锦鸡蛋炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-14

©本菜谱的做法由 浅浅女人香 编写，未经授权不得转载
分类： 面条 炒面 中国菜 家常菜 煮

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