白灼青口

精品
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买菜时无意中看到有青口,赶紧买回一些,想不到怎么做才好吃,还是白灼了吧! 当小潺跟猪说今天有青口吃了,没想到猪看了一眼,很不屑:我从未吃过这么迷你的青口. 小潺气得回一句:知道你幸福啊!我从未吃过青口,这是头一次! 唉,没生活在沿海城市的孩子伤不起啊!

白灼青口的用料

青口
蒸鱼豉油 芥辣

白灼青口的做法

白灼青口的做法图解1

步骤1

青口洗净,葱水烧开,下青口煮至开口即可

白灼青口的烹饪技巧

青口贝,即翡翠贻贝,又名海红。 干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸。贝壳较大,壳长达13~14厘米。壳长,壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端。背缘弧形,腹缘直或略凹。壳较薄,壳面光滑,翠绿色,前半部常呈绿褐色,生长纹细密,前端具有隆起肋。壳内面呈瓷白色,或带青蓝色,有珍珠光泽.铰合齿左壳2个,右壳1个。足丝细软,淡黄色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-10

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