鸡蛋面

精品
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我很喜欢吃面食,一个人工作在外,煮东西也很麻烦,所以就经常煮面吃了,鸡蛋面是我常吃的,味道不错,所以跟大家分享

鸡蛋面的用料

鸡蛋 一个 绿豆面
西红柿 一个 少许
料酒 少许 适量
生菜 几片 适量
花生油 适量

鸡蛋面的做法

步骤1

把蛋放在碗里打碎,放一勺盐,料酒、姜切碎一起拌;在锅里放入油,等油热后把蛋放进出炒,等蛋便金黄后放入切好的西红柿翻炒看到有西红柿汁出来即可。

鸡蛋面的烹饪技巧

打蛋时可放入少许水,这样蛋比较松软;煮面时中火滚三滚就行;不用加鸡精或味精,鸡蛋本身就还有鲜味;看口味,可适当放入几根韭菜切断一起煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-11

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    / 2 鸡蛋面的做法步骤

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