西芹炒山药

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西芹炒山药的用料

西芹 一棵 山药 一斤
新鲜香菇 8只 食用油 2汤匙
适量 鸡精 适量
麻油 少许

西芹炒山药的做法

西芹炒山药的做法图解1

步骤1

将西芹洗净后斜切段,然后用沸水焯烫4-5分钟,马上捞起过冷水。山药去皮切条。新鲜香菇洗净切片。
西芹炒山药的做法图解2

步骤2

烧热油锅后,山药和香菇一起下锅翻炒,炒到香菇变软约2-3分钟。(由于山药属淀粉类的,炒时需加些水。)
西芹炒山药的做法图解3

步骤3

加入焯烫好的西芹继续翻炒一会儿,随后放适量盐和鸡精炒匀,出锅前淋少许麻油即可。

西芹炒山药的烹饪技巧

这是一道非常爽口的家常菜,老少咸宜,有利健康,是减肥的好选择。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-11

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