苹果人参鸡汤

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苹果人参鸡汤的用料

苹果 3个 土鸡 2000克
人参 1根 姜 一块
葱 一根 清水 4000克
盐 10克

苹果人参鸡汤的做法

苹果人参鸡汤的做法图解1

步骤1

准备原料。
苹果人参鸡汤的做法图解2

步骤2

土鸡剪掉臀尖、指甲、鸡鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸，捞起备用。
苹果人参鸡汤的做法图解3

步骤3

用冷水冲去浮沫，让鸡皮定型备用。
苹果人参鸡汤的做法图解4

步骤4

飞水后的土鸡、苹果、人参、葱姜、加入足量的清水，煮沸。
苹果人参鸡汤的做法图解5

步骤5

转文火煲80分钟。
苹果人参鸡汤的做法图解6

步骤6

最后加盐调味即可。

苹果人参鸡汤的烹饪技巧

苹果人参鸡汤，是一道非常好喝的润肺养心安神汤。它滋味清甜，不仅能润肺养心、补气安神，常喝还可以加快咽喉部及支气管膜的血液循环，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、预防感冒病毒对身体的侵袭。特别适合现在这个季节煮给全家人喝哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-11

©本菜谱的做法由 YOYO食色空间 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香

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