腌小茄子

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腌小茄子的用料

小茄子 1500克 剁椒酱 200克
香菜 100克 几根
酱油 2勺 味噌酱 6勺
白糖 1勺

腌小茄子的做法

腌小茄子的做法图解1

步骤1

准备材料。
腌小茄子的做法图解2

步骤2

小茄子蒸熟。
腌小茄子的做法图解3

步骤3

摊平放凉。
腌小茄子的做法图解4

步骤4

把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀。
腌小茄子的做法图解5

步骤5

铺一层茄子,抹一层酱料。
腌小茄子的做法图解6

步骤6

密封冷藏1天后就可以吃了。

腌小茄子的烹饪技巧

自己做的这个没防腐剂,所以需要在冷藏室保存,10天左右吃完就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-11

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    / 7 腌小茄子的做法步骤

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