日式卡通烧果子

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土拨小小鼠
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看了萝卜和小聪明做的日式烧果子，心里痒痒得很，终于抽出空来做一次啦，说实话，对于这种需要发挥想象力和创造力的劳动我不是特别擅长，在整型的时候小心翼翼的，一边看着他俩捏过的样子照着捏，一会儿看我手机上从商场的糖果柜台拍到的斑点狗棒棒糖的样子捏，总算功夫不负有心银，烤出来的成品卖相还是相当不错的，心里才觉得踏实了许多。昨天送了朋友两个，她一直跟我说拿到后都舍不得吃，不知道从哪里下嘴，结果还先拍了几张照片留念才吃下去一个呢。呵呵，听到大家对我的肯定，真的很高兴。我想在春节的时候做给家里人吃，送给家里有孩子的亲戚们，哄着小孩子高高兴兴的过个年~！！

日式卡通烧果子的用料

炼乳 99克 低筋粉 100克
生蛋黄 1个 豆沙馅 260克
泡打粉 2.5克 巧克力 13克

日式卡通烧果子的做法

步骤1

生蛋黄中加入炼乳，搅拌均匀

步骤2

再加入低粉和泡打粉，揉成面团，放冷藏醒30分钟

步骤3

将面团分成9份，红豆沙也分成9份

步骤4

小面团用掌心压扁和手掌大小，放入小份好豆沙，包紧，揉圆

步骤5

按自己的喜好捏成各种动物造型

步骤6

烤箱预热170度 上下火 中层 25分钟左右，动物头顶上色即可

步骤7

出炉放凉后，融一点巧克力液体来构画鼻子眼睛等

日式卡通烧果子的烹饪技巧

1、原来的方子低粉的量是90克，我觉得有点少，面团比较粘，所以多加了10克，感觉好多了，成型也不错。 2、豆沙馅不用包得太多，不然烤制的时候有可能裂开，影响美观
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-12

©本菜谱的做法由 土拨小小鼠 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 朋友聚餐 烤 烘焙

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