缤纷夏日--彩椒炒肉丝

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晴安
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天气虽然炎热，但心情却非常的好。缤纷色彩的菜肴来点亮自家餐桌，促进食欲，所以就想到了红、黄、绿圆椒。 没想到炒出来的效果确实很美喔！口感也很不错。总有些朋友说我为什么炒菜不加香辛调料，因为我不太喜欢大蒜、花椒、鸡精等调料，比较崇尚原汁原味。今天算是比较意外，加了蒜末味道也还不错喔！

彩椒炒肉丝的用料

瘦肉 200g 红圆椒 1个
黄圆椒 1个 青圆椒 1个
盐 食用油
蒜末 生抽
生粉 芝麻香油

彩椒炒肉丝的做法

缤纷夏日--彩椒炒肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉切成细丝。
缤纷夏日--彩椒炒肉丝的做法图解2

步骤2

加入盐、生粉、芝麻香油、生抽腌制20分钟。
缤纷夏日--彩椒炒肉丝的做法图解3

步骤3

将青椒、红椒、黄椒分别切成丝。
缤纷夏日--彩椒炒肉丝的做法图解4

步骤4

准备蒜末
缤纷夏日--彩椒炒肉丝的做法图解5

步骤5

热锅下油，将肉丝煸炒熟。
缤纷夏日--彩椒炒肉丝的做法图解6

步骤6

将肉丝炒熟后盛起。
缤纷夏日--彩椒炒肉丝的做法图解7

步骤7

将锅内的底油再次烧热，加适量油将蒜末爆香。
缤纷夏日--彩椒炒肉丝的做法图解8

步骤8

放入青红黄椒煸炒。
缤纷夏日--彩椒炒肉丝的做法图解9

步骤9

煸炒至7分熟时放入盐，拌均匀。
缤纷夏日--彩椒炒肉丝的做法图解10

步骤10

加入盐后30秒放入炒好的瘦肉丝，拌均匀既可。
缤纷夏日--彩椒炒肉丝的做法图解11

步骤11

清甜可口，还有蒜末肉香味。好棒喔！

彩椒炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-14

©本菜谱的做法由 晴安 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 炒 甜 辣

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