泰式烧牛肉

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泰式烧牛肉的用料

牛腹肉 1000克 胡萝卜 2个
洋葱 半个 冬阴功酱 100克
姜片 适量 适量
少许 料酒 适量
花椒 适量 大料 适量
香叶 适量 小茴香 适量
冰糖 适量 适量

泰式烧牛肉的做法

步骤1

牛肉切块焯水,胡萝卜和洋葱洗净切块。

步骤2

将牛肉放在锅里加水、料酒,把花椒、大料、香叶、小茴香放在调料盒里放入锅中一起煮,把牛肉煮熟(可用电压力锅或普通高压锅完成这一步以缩短煮肉时间)

步骤3

把牛肉锅中的调料盒取出,加入胡萝卜和洋葱块,再加入姜片、蒜、冰糖和冬阴功酱(可根据自己的口味适当增减)继续煮至胡萝卜软烂即可。

泰式烧牛肉的烹饪技巧


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创建时间:2012-01-13

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    / 4 泰式烧牛肉的做法步骤

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