虫草花滋养汤

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电饭煲密封效果好,就算无人照看的时候也非常安全,忙碌的上班族们,每天早晨出发前处理好,回家就可以吃上热腾腾的鸡汤。想象下,如果是寒冷的冬天,恐怕回家的脚步也会因为这一锅热汤而变的轻快热烈吧!

虫草花滋养汤的用料

虫草花
姜片 适量 适量
花胶 适量 红枣 适量

虫草花滋养汤的做法

虫草花滋养汤的做法图解1

步骤1

虫草花快速的冲下水,其他各种材料备齐;
虫草花滋养汤的做法图解2

步骤2

鸡斩小块,放入热水里汆出血水,洗净备用;
虫草花滋养汤的做法图解3

步骤3

所有材料放入电饭煲,加入材料2倍左右的开水;
虫草花滋养汤的做法图解4

步骤4

盖上盖子,按煲汤键选取时间煲煮即可,一般推荐1.5-2小时左右,吃前撒盐调味。

虫草花滋养汤的烹饪技巧

1:虫草花最好浸泡下,但是浸泡的水不要倒掉,放入汤里同煮,安全起见,用水快速冲去杂尘最好; 2:鸡斩块汆烫洗能让汤味更好; 3:电饭锅密封效果好,所以用来煲汤的话,加入的开水不要太多; 4:用开水煲汤,速度快,节约能源; 5:如果电饭煲没有煮汤功能可以用煮饭键,不过要重复2次为好,单按煮饭一次,估计汤汁不够浓厚。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-14

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