是菜也是零食——蜜汁豆干

精品
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蜜汁豆干的用料

白豆干 300g 白砂糖 30g
3g 生抽 10g
老抽 10g 鸡精 2g

蜜汁豆干的做法

步骤1

白豆干切成一公分见方的小块,煎至两面金黄

步骤2

加入白砂糖、少许盐、生抽、老抽,加水与豆干平齐,盖上锅盖,中小火焖煮至汁收干,加入鸡精,即可。

蜜汁豆干的烹饪技巧

超市有卖成品的蜜汁豆干,很多人都买来做零食,甜甜的又不长胖。其实自己做也很简单,又经济又卫生,还可以用一定量的蜂蜜或冰糖代替部分白砂糖,一切皆在自己掌控之中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-14

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