脆香春卷

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快乐芹菜

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这几天一直换着口味吃春卷，什么韭菜春卷，荠菜春卷，豆沙春卷，胡萝卜春卷

脆香春卷的用料

肉末	胡萝卜
春卷皮	葱适量
姜适量	生粉适量
鸡精适量	料酒适量
盐适量

脆香春卷的做法

步骤1

胡萝卜洗净刨丝斩末。

步骤2

葱姜切末，加生粉，鸡精，料酒，盐调匀。

步骤3

调时加些水，肉可嫩些。

步骤4

皮子摊平放肉。(这次买的皮子不好包起来易破）

步骤5

卷好。

步骤6

两边折好。

步骤7

卷好，边上抹生粉水。(生粉加一丁点水)

步骤8

春卷排队。

步骤9

锅中油稍多些，放春卷炸至二面焦黄。

脆香春卷的烹饪技巧

胡萝卜的营养价值，益肝明目，利膈宽肠，健脾除疳，增强免疫功能，降糖降脂，胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种B族维生素，也具有抗癌作用；胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。对长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有保护作用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-14

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分类：家常菜炸朋友聚餐中国菜

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