五香抄手

4.4万 浏览 864 收藏
收藏
小玉的厨房
小玉的厨房 小玉的厨房
＋ 关注

这几天不敢吃辣椒。吃了些生冷的东西胃痛的受不了，这是前天包的抄手了。估计没有比我还贪吃的人了。睡到大半夜 起来弄东西吃。饿的翻来覆去睡不着，翻了冰箱看到只有剩饭，上面极冻室看到前几天包的抄手。那天包的时候我只拍了包的过程。因为那天刚好我是吃了饭才做的。所以我包好了直接放冰箱去了。现在刚好拿出来吃。顺便做成果图出来。不敢放辣椒。我带出来的那个辣椒实在太辣了。一点点都看不到红色的颜色就辣的不行，上次我那个很辣的抄手我放了好多辣椒。红彤彤的一大片，结果图片是好看了。吃的时候我都不敢下嘴，拿去开水里面涮来涮去的还是辣。晚上正瞅着没有东西加怎么办呢，又看到肉酱了。果断的放进去。味道也很好吃。不比火爆红彤彤的差的。

五香抄手的用料

五花肉 350g 抄手皮 500g
盐 适量 生抽 适量
葱 适量 姜 适量
大蒜 适量 五香粉 适量
孜然粉 适量 料酒 适量
五香肉酱 一勺 黑胡椒粉 适量
花椒粉 适量 陈醋 适量

五香抄手的做法

五香抄手的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切肉沫。
五香抄手的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切沫。
五香抄手的做法图解3

步骤3

加入五花肉里面。然后再加入盐，料酒。五香粉，孜然粉，黑胡椒粉，花椒粉。然后全部搅拌均匀，如果太干的话就倒点料酒。直到黏稠状态。
五香抄手的做法图解4

步骤4

抄手皮备好。
五香抄手的做法图解5

步骤5

取一块皮，加少量的搅拌好的五花肉、
五香抄手的做法图解6

步骤6

对折。
五香抄手的做法图解7

步骤7

左边用筷子沾一点肉里面的黏液抹在左边角落，从下转弯即可成一个元宝形状。
五香抄手的做法图解8

步骤8

依次全部包好。
五香抄手的做法图解9

步骤9

坐锅烧水。
五香抄手的做法图解10

步骤10

水开后放抄手下去煮至漂浮。
五香抄手的做法图解11

步骤11

取一个碗，倒点生和抽陈醋。
五香抄手的做法图解12

步骤12

煮好的抄手装进去。加少量的汤水。（咸酸度按自己接受的来调）
五香抄手的做法图解13

步骤13

然后加入自己制作的五香肉酱。撒上葱花即可。

五香抄手的烹饪技巧

包抄手馅儿别包太多。不好煮熟的，外面皮很薄。皮烂了里面肉还没有熟。 煮的时候水开了就关中小火，慢慢会漂浮起来。漂浮起来的一定是熟的。煮的时候要用筷子多划动，会粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-15

©本菜谱的做法由 小玉的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 馄饨 煮 早餐 主食

五香抄手的其他做法更多

五香抄手的全部作品更多

上传我做的这道菜

五香抄手的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 五香抄手

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 五香抄手的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活