清蒸多宝鱼

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多宝鱼，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好滋润皮肤和美容作用，切能补肾健脑。经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力！

清蒸多宝鱼的用料

多宝鱼 一条 大蒜头 两瓣
生姜 多备些 生抽 三勺子
盐 适量 糖 少量
鸡精 少量 蒸鱼豉油 适量
青红椒丝 少量 大葱 两段
料酒 适量 色拉油 两勺

清蒸多宝鱼的做法

步骤1

将多宝鱼洗净，生姜切一部分姜片一部分姜丝，，将料酒、盐、生抽、部分姜片等混合在一起抹匀整条鱼，腌制二十分钟

步骤2

腌制好后沸水入锅蒸十到十五分钟，拣去调料，倒掉蒸鱼汤，装盘，，，

步骤3

将切好的姜丝、葱丝、青红椒丝摆在鱼身子上，，将锅烧热放入色拉油，待油热时淋到鱼身子上，会听到兹拉兹拉的声音哦
清蒸多宝鱼的做法图解4

步骤4

另起锅加入蒸鱼豉油、糖、鸡精等调味品烧开，趁热洒在鱼身上即可，，，

清蒸多宝鱼的烹饪技巧

喜欢吃蒜头的也可以加入些蒜头哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-15

©本菜谱的做法由 果果周 编写，未经授权不得转载

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