鸡肉笋干木耳土豆炒

精品
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史先生非常爱这些地道的中国食品,特别是香菇,爱的不得了,比我还爱香菇。我这里国内货物囤积的最多的就是香菇,这样一来正好,不时地给他做香菇宴,帮俺消灭囤货吧。

鸡肉笋干木耳土豆炒的用料

鸡腿肉块 土豆
木耳 泡发好的笋干
尖辣椒 少许 花椒 适量
黄酒 适量 适量
桂皮 适量

鸡肉笋干木耳土豆炒的做法

步骤1

热油锅,在7成熟时,放入花椒,桂皮,姜爆香;
鸡肉笋干木耳土豆炒的做法图解2

步骤2

放入鸡腿肉爆炒,放入少许黄酒,翻炒;
鸡肉笋干木耳土豆炒的做法图解3

步骤3

鸡肉变色后,放入笋干一起炒;
鸡肉笋干木耳土豆炒的做法图解4

步骤4

爆炒8分钟后,加入开水,陆续放入土豆和木耳,大火焖煮15分钟;
鸡肉笋干木耳土豆炒的做法图解5

步骤5

中火收汁儿,放入少许尖辣椒;

步骤6

5分钟后,关火,即可出锅。

鸡肉笋干木耳土豆炒的烹饪技巧

我们家基本上每周都有规律地吃些香菇,木耳及笋干等食物,营养全面些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-16

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    / 7 鸡肉笋干木耳土豆炒的做法步骤

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