杏仁糯米猪肉丸子

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杏仁糯米猪肉丸子的用料

猪肉馅 胡萝卜花
糯米饭 水杏仁
姜末 适量 香葱 适量
香油 适量 绍酒 适量
胡椒粉 适量 水淀粉 适量

杏仁糯米猪肉丸子的做法

杏仁糯米猪肉丸子的做法图解1

步骤1

将胡萝卜刻成小花。
杏仁糯米猪肉丸子的做法图解2

步骤2

肉馅放入葱、姜、糯米饭、香油、绍酒、胡椒粉、盐搅拌均匀顺时针搅动筷子将肉馅打上劲儿。
杏仁糯米猪肉丸子的做法图解3

步骤3

将打好的丸子放入蒸碗中,上面放上杏仁。
杏仁糯米猪肉丸子的做法图解4

步骤4

放入蒸锅内,上面摆上切好的胡萝卜花。
杏仁糯米猪肉丸子的做法图解5

步骤5

上蒸锅旺火足气蒸10分钟。
杏仁糯米猪肉丸子的做法图解6

步骤6

即可出锅摆盘。

杏仁糯米猪肉丸子的烹饪技巧

 杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为,大扁具有生津止渴、润肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-16

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    / 7 杏仁糯米猪肉丸子的做法步骤

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