韭苔炒蛋

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韭苔炒蛋的用料

韭苔 鸡蛋
盐 糖
鱼露

韭苔炒蛋的做法

韭苔炒蛋的做法图解1

步骤1

食材如图
韭苔炒蛋的做法图解2

步骤2

韭苔洗净切小段，鸡蛋打散加入盐跟料酒搅拌均匀，葱姜切碎备用。
韭苔炒蛋的做法图解3

步骤3

起锅，先将鸡蛋炒熟备用。
韭苔炒蛋的做法图解4

步骤4

葱姜炝锅。
韭苔炒蛋的做法图解5

步骤5

放入韭苔。
韭苔炒蛋的做法图解6

步骤6

再放入炒好的鸡蛋，盐、糖及鱼露。快炒两下出锅。
韭苔炒蛋的做法图解7

步骤7

韭苔很好熟，所以需要快炒，不然就不脆了。

韭苔炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-15

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分类： 家常菜 65-79岁 7-17岁 炒 香

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