银耳莲子羹

精品
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寒冬啊~,风吹在脸上,打的生疼,忍不住心疼自己原本嫩嫩的皮肤,尤其是在北方,天气干冷,每天脸上图上厚厚的润肤霜也无济于事,于是俺也跟风去做身体SPA,过程自然是享受,但最享受的是最后那一碗银耳莲子羹,从内到外的温暖,看来食补才是养颜的硬道理,于是下午就跑去买全了材料,扬言晚上捣鼓好了天天喝,可是在外面疯跑了一天,回家已经困得不得了,倒头就睡了,早上的时候,一锅已经躺在那里了,心里暖得一天都像带着暖手宝,爱妻的男人们,这样的冬日,要给你的PPLP煮一晚温情的银耳莲子羹哦~

银耳莲子羹的用料

银耳 冰糖
葡萄干 枸杞
红枣 百合
莲子

银耳莲子羹的做法

步骤1

银耳、莲子、百合、红枣、枸杞各自用水泡2个小时;

步骤2

将泡好的银耳去蒂,掰成小朵放入锅中,加水,大火煮开转小火至银耳起胶;
银耳莲子羹的做法图解3

步骤3

把其余的原料放入加冰糖小火煮2个小时以上,越久越好即可。

银耳莲子羹的烹饪技巧

1.水要一次加足,不能等水熬干了再加,会影响胶质; 2.冰糖的量要适量,太多会腻嗓子; 3.用煤火煮更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-16

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