菠菜炒鸡蛋

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菠菜炒鸡蛋的用料

菠菜 250g 鸡蛋 2个
葱花 适量 适量
少许 味精 少许

菠菜炒鸡蛋的做法

步骤1

菠菜洗净切段,鸡蛋在碗中打散。葱切碎备用。

步骤2

热油起锅,放入鸡蛋,大火快速用铲子或筷子打散,1分钟后半熟状态时出锅备用。

步骤3

再倒入少量油,葱花爆香。放入菠菜,翻炒2分钟后放入炒好的鸡蛋,继续翻炒2分钟。加适量盐和味精,再翻炒均匀后出锅即可。

菠菜炒鸡蛋的烹饪技巧


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创建时间:2012-01-17

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