豆渣鸡蛋饼

精品
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豆渣鸡蛋饼的用料

鸡蛋 120克 玉米面 100克
面粉 50克 豆渣 100克
胡萝卜 60克 杏仁 18克
适量 食油 30克
酱肘子 250克 黄瓜 50克
大葱 40克 甜面酱 40克

豆渣鸡蛋饼的做法

豆渣鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

香葱切末、胡萝卜切末、大杏仁拍碎。
豆渣鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,加玉米面、面粉、并将盐、葱花等加入其中搅拌均,(可以加一点碱面,更松软,还可以呈弱碱性)。
豆渣鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

将少许食油加入煎锅中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入煎锅中,摊平翻面后即可食用。
豆渣鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

可以卷黄瓜条、甜面酱、酱肉条、葱丝卷成卷吃。

豆渣鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-18

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