兰花蚝汁素肉片

精品
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兰花蚝汁素肉片的用料

小麦蛋白片 玉米粒
西兰花 胡萝卜粒
豌豆 小辣椒 适量
适量 适量
蚝油 适量 白糖 适量
适量 绍酒 适量

兰花蚝汁素肉片的做法

兰花蚝汁素肉片的做法图解1

步骤1

将小麦蛋白片用温水泡5分钟即可。
兰花蚝汁素肉片的做法图解2

步骤2

西兰花削成小朵,红椒、香葱切成细丝,蒜拍成末。
兰花蚝汁素肉片的做法图解3

步骤3

西兰花放入锅内焯一下。
兰花蚝汁素肉片的做法图解4

步骤4

蛋白片放入水中焯一下(这时的口感非常像瘦肉片)。
兰花蚝汁素肉片的做法图解5

步骤5

锅内做油,热锅温油放入蒜末煸炒出香味放入蚝油。
兰花蚝汁素肉片的做法图解6

步骤6

倒入蛋白片和蔬菜粒。
兰花蚝汁素肉片的做法图解7

步骤7

翻炒放入盐、白糖、绍酒。
兰花蚝汁素肉片的做法图解8

步骤8

翻炒均匀,出锅装盘即可。

兰花蚝汁素肉片的烹饪技巧

小麦的精华部分——全脂麦胚粉为原料其麦胚蛋白是全价蛋白,含有人体必需的八种氨基酸,亚油酸就占60%以上,并含有丰富的种类颇多的维生素和矿物质,经常食用对维持人体水电解质平衡及保持肌体内环境稳定,调节血压,降低血清胆固醇,预防心血管疾病,都有一定的保健效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-18

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