烧茄子

精品
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烧茄子的用料

茄子 400g 适量
适量 少许
生抽 适量

烧茄子的做法

步骤1

把茄子切小块,姜切丝,蒜拍扁;

步骤2

热锅放油,爆香姜和蒜;

步骤3

放入茄块翻炒,锅一定要热,油可以多点; 茄子炒至软身后,加点盐炒匀,可以加少许水闷煮一会儿; 最后再加点生抽调味即可。

烧茄子的烹饪技巧


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创建时间:2012-01-18

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    / 4 烧茄子的做法步骤

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