鲜橙蒸蛋

精品
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食材清单

鲜橙 2个 鸡蛋 3个
白砂糖 适量

烹饪步骤

步骤1

鸡蛋磕开打散加少许盐,顺时针方向打散至起泡泡成蛋液,备用
鲜橙蒸蛋的做法图解2

步骤2

橙子洗干净,一分为二,用勺子把橙肉挖出,捣碎,备用
鲜橙蒸蛋的做法图解3

步骤3

将捣碎的橙肉汁一起与鸡蛋液搅拌均匀,倒入碗状橙子壳中
鲜橙蒸蛋的做法图解4

步骤4

盖上橙子帽,放入碗里(可用牙签固定,当时忘记了)

步骤5

蒸锅里放适量清水,大火烧开后,把盛放橙子的容器放入蒸锅里,慢火蒸约8分钟

小贴士

用慢火,蒸的时间需稍长,蒸出来的蛋才会香滑没腥味,喜甜的可以加点白砂糖调味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-18 20:19:40

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