扇形肉饼

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扇形肉饼的用料

面粉 200克 温水
肉馅

扇形肉饼的做法

扇形肉饼的做法图解1

步骤1

面粉和温水和成较软的面团,放盆中盖盖或盖湿布或保鲜膜静止30分钟;
扇形肉饼的做法图解2

步骤2

面团擀开,成比较薄的面片,饼中间切两刀,但不要断开;
扇形肉饼的做法图解3

步骤3

抹馅料,只抹3面;
扇形肉饼的做法图解4

步骤4

3折,对折好后呈扇形,将边角压死;
扇形肉饼的做法图解5

步骤5

平地锅少许油,油稍热即可放入肉饼,小火煎至两面金黄即可.

扇形肉饼的烹饪技巧

1.我这次馅料剩的不多了,夹的馅少,喜欢肉肉的TX可以多加哦~ 2.我家没有电饼铛,我用的平底锅,煎饼的时候一定要用小火,否则会糊锅的; 3.折叠好的饼边角一定要压死,否则在煎的过程中会开裂.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-19

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