旺仔小馒头

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方子来自元子

旺仔小馒头的用料

黄油 40g 糖粉 17g
蛋黄 1个 玉米淀粉 20g
低粉 45g 吉士粉 2.5g
泡打粉 1g

旺仔小馒头的做法

旺仔小馒头的做法图解1

步骤1

黄油和糖粉混合后打发成羽毛状
旺仔小馒头的做法图解2

步骤2

分两次加入蛋黄打匀
旺仔小馒头的做法图解3

步骤3

筛入粉类拌匀成团
旺仔小馒头的做法图解4

步骤4

搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上，入炉烤制即可 烤箱中层，180度，8分钟左右上色即可

旺仔小馒头的烹饪技巧

一定要留一定的距离，以免粘连
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-20

©本菜谱的做法由 晴天 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 零食 下午茶 甜 烘焙

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